Julius Meinl România a desemnat câștigătorul etapei naționale a Barista Cup 2026, care va reprezenta România în finala internațională din 4 septembrie, de la Viena, unde se vor întrece cei mai buni baristi din 16 țări membre ale grupului Julius Meinl.
Organizată la Expirat București, finala națională marchează un nou pas în evoluția unui program local lansat în 2019 cu un obiectiv clar: dezvoltarea comunității de barista și asigurarea standardului Julius Meinl în fiecare ceașcă de cafea servită în locațiile partenere. În centrul acestui demers se află oamenii care transformă cafeaua într-un prilej de interacțiune și într-o experiență memorabilă pentru consumatori.
În fiecare an, peste 250 de baristi din toată țara participă la sesiunile de formare organizate de Julius Meinl România, din rândul cărora sunt selectați cei mai buni zece concurenți pentru finala națională. Începând din 2024, Barista Cup a fost extinsă la nivelul grupului Julius Meinl, astfel încât câștigătorii etapelor locale se întâlnesc anual în finala internațională de la Viena.
“Pentru noi, Barista Cup reprezintă mai mult decât o competiție. Este modul în care investim, an de an, în oamenii care dau viață mărcii Julius Meinl în fiecare locație parteneră. Ei sunt cei care transformă o simplă ceașcă de cafea într-o experiență memorabilă pentru fiecare oaspete. Extinderea competiției la nivelul grupului Julius Meinl a creat noi oportunități pentru participanții din România, care își pot demonstra talentul și pot face schimb de experiență cu profesioniști din celelalte țări ale grupului”, a declarat Mădălina Sultan, director de marketing la Julius Meinl România.
Finala Barista Cup 2026 a cuprins trei probe — Espresso, Cappuccino și Băutură de autor — în cadrul cărora concurenții au fost evaluați pe baza tehnicii, preciziei, consecvenței și creativității, folosind Belvedere, un amestec certificat de cafea Arabica 100%. Acesta a fost ingredientul cheie al creațiilor care au scos în evidență potențialul cafelei de a oferi experiențe memorabile.
Parteneri în excelența cafelei
Barista Cup 2026 este organizat cu sprijinul Rancilio Group, Fiorenzato, BWT și DaVinci Gourmet, partenerul oficial pentru categoria siropurilor și o marcă recent adăugată în portofoliul Julius Meinl România, care a susținut creativitatea concurenților în realizarea băuturilor „Signature Drink”.
Câștigătorul Barista Cup România 2026 este Norbert Claudiu Vincze, de la Restaurantul FaHaz din Valea lui Mihai, județul Bihor, care a impresionat juriul prin tehnică, creativitate și echilibrul preparatelor sale. Băutura sa de autor, „Signature Belvedere”, combină espresso, cafea infuzată în vodcă și note de vișine, însoțite de un ceai Rooibos preparat cu ceai Julius Meinl și arome florale de cireșe.
Podiumul competiției a fost completat de Liviu Pop, de la C’est la Vie Cluj-Napoca, care s-a clasat pe locul al doilea, și de Alexandru Cojocaru, de la News Café Sf. Gheorghe, care a ocupat locul al treilea și este câștigătorul Barista Cup 2025, calificându-se în finală prin intermediul Golden Buzz.
Prin participarea la Barista Cup, fiecare concurent devine un ambasador al mărcii Julius Meinl, contribuind la consolidarea unei comunități de profesioniști care promovează excelența în prepararea și servirea cafelei în sectorul HoReCa.
Concurenții au fost evaluați de un juriu format din Cezar Dumitru (președintele juriului), Danil Moroz și Costin Bucur (judecători senzoriali), precum și Istvan Barbocz (judecător tehnic).
Despre Julius Meinl
Fondată la Viena în 1862, Julius Meinl este una dintre cele mai vechi mărci de cafea premium din lume și un simbol al culturii cafelei vieneze. Compania de familie este prezentă în peste 70 de țări și dezvoltă soluții dedicate segmentelor HoReCa și comerțului cu amănuntul.
